Épinard et fraise, œuf et fromage… certains aliments font la paire pour booster leurs bienfaits pour votre santé ! Découvrez cinq associations qui dépotent !

Certains aliments sont faits pour être mangés ensemble, comme les cacahuètes et le saucisson (non), mais en plus healthy ! Ces combos gagnants sont non seulement délicieux, mais en plus, ils se renforcent mutuellement, aidant votre corps à mieux absorber les nutriments essentiels de l’un et de l’autre. Et si on piochait dans ces astuces pour booster le potentiel nutritionnel de nos assiettes sans effort ?

Yaourt + banane = protéines + potassium

Le potassium qu’on trouve dans la banane associé aux nombreuses protéines que contient le yaourt sont, ensemble, excellents pour la reconstruction musculaire. C’est l’en-cas idéal après une séance de sport puisqu’ils vous aident à refaire le plein d’acides aminés, dont les stocks chutent pendant l’effort physique. En plus, c’est vite prêt et ça s’emmène partout ! À la maison, vous pouvez aussi ajouter ces deux ingrédients à un smoothie !

Carotte + houmous = (bons) glucides + protéines

Pensez aux carottes et au houmous pour des snackings sains et des apéros placés sous le signe de la santé ! La combinaison des protéines des pois chiches, l’ingrédient principal du houmous, avec les glucides sains et les fibres des carottes saura apaiser votre fringale et vous donner rapidement de l’énergie ! Bonus : le goût est au rendez-vous !

Fromage + œuf = calcium + vitamine D

Pour absorber le calcium nécessaire à vos os, votre corps a besoin de vitamine D, un nutriment qu’on ne trouve que dans peu d’aliments. Le jaune d’œuf en est plein ! On se la fait, cette petite omelette au fromage ?

Légume-feuille + huile d’olive = vitamine K + (bonnes) graisses

La vitamine K est aussi essentielle à votre squelette qu’à la coagulation de votre sang. On en trouve dans tous les « légumes-feuilles » (comme leur nom l’indique, les légumes dont la partie consommée est leurs feuilles) : épinards, salades, choux, endives, bettes… Le problème, c’est qu’elle est liposoluble (soluble dans le gras), ce qui peut la rendre difficile de l’associer avec toutes les matières grasses ! Heureusement, certaines huiles contiennent de « bonnes » graisses : olive, noisette, amandes, cacahuètes, cajou… Vous avez l’embarras du choix pour accompagner vos légumes-feuilles… et profiter pleinement de leurs bienfaits !

Fraise + épinard = vitamine C + fer

La carence nutrionnelle la plus répandue est la carence en fer, touchant notamment les femmes et les enfants. Son rôle est pourtant crucial, puisqu’il permet le passage de l’oxygène dans le sang. Les symptômes du manque de fer (anémie) sont un état de fatigue, faiblesse musculaire, voire la perte de cheveux. Pour optimiser l’apport en fer de source végétale, l’idéal est de l’associer avec une source de vitamine C. De quoi vous inspirer des recettes de salades colorées : épinards et fraises, lentilles et oranges…pois chiches et tomates… on va se régaler !

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