Les smoothies, c’est facile et délicieux… mais l’hiver, on peut parfois se retrouver en manque d’inspiration ! On vous propose une petite sélection de smoothies faciles et rapides à réaliser avec des fruits de saison… À vos blenders !
Au petit-déjeuner, pour une collation toute en fraîcheur, avant ou après une séance de sport, le smoothie est votre ami et reboostera votre énergie ! Pour varier les plaisirs au fil des saisons, misez sur les fruits d’hiver ! La banane est l’ingrédient de base de nombreux smoothies, grâce à son onctuosité et à son pouvoir rassasiant. Les agrumes et les kiwis sont là pour les vitamines, les pommes et les poires pour leur fraîcheur, les courges et potirons en purée et les épices pour leur originalité ! Envie d’une touche de couleur ? Ajoutez du jus de cranberry ou des fruits rouges surgelés !
Quelques conseils de préparation : Pour conserver un maximum de vitamines, préparez vos smoothies au moment de les consommer. Les agrumes s’incorporeront mieux sous forme de jus, on vous conseille donc de les presser juste avant. Avant de mixer les pommes et les poires, prélevez en le trognon, et bien sûr, épluchez les kiwis ! La plupart des légumes s’incorporera idéalement sous forme de purée ou de jus.
Inspirez vous de ces recettes ou laissez libre cours à votre imagination et surtout, régalez vous !
(Sources : Jujube en cuisine, cuisineAZ, Marmiton, La Cuisine de Stephy, Le Journal des Femmes)