Dans le cadre d’un reportage intitulé « Changer de regard sur notre système alimentaire », les Paniers de Léa a été reconnu comme acteur de la transition alimentaire par le CERDD (= Centre Ressource du Développement Durable).
DÉCOUVREZ ICI LE COURT REPORTAGE
A l’origine de ces reportages, un constat : Le système alimentaire actuel fonctionne sur une négociation en volume et une course aux prix bas entre les différents acteurs : agriculteurs, transformateurs, négociants, restaurateurs et distributeurs.
C’est d’ailleurs ce qui a motivé la création des Paniers de Léa par Olivier et Bastien il y a un peu plus de 8 ans : proposer une alternative aux dysfonctionnements qui découlent du système d’achats-ventes des produits frais (pression sur les agriculteurs, empreinte carbone, gâchis alimentaire etc…..)
Comme Olivier et Bastien, certains entrepreneurs innovent et proposent d’autres modèles économiques pour s’adapter et répondre aux défis économiques, écologiques et sociaux de notre siècle.
Ce rapide reportage met l’accent sur quatre entreprises qui représentent les prémices de la transition vers une alimentation durable et c’est une belle reconnaissance d’en faire partie :
- Un agriculteur : promotion de la mutualisation et de la coopération
- Un négociant-distributeur : développement d’une filière de viandes bio
- Les Paniers de Léa : mise en place d’un circuit court au service du bien-être et de la santé.
- La grande distribution : création d’un social business luttant contre le gaspillage alimentaire dans la filière agricole
La coopération est au cœur de ces 4 témoignages, marquant une rupture avec les négociations classiques basées sur les volumes et les prix… Les relations entre les différents acteurs change, et la manière dont nous consommons aussi.
Pour visionner l’intervention entière d’Olivier pour les Paniers de Léa, c’est par ICI.
Bon visionnage à tous 🙂