Les fruits et légumes du mois : mars

Quels fruits et légumes privilégier pendant le mois de mars, le dernier de l’hiver ?

Les agrumes et les fruits exotiques sont en bonne place dans votre assiette du mois de mars ! Côté légumes, les choux vivent leurs dernières semaines, ainsi que les légumes racines… profitez de leurs saveurs hivernales avant l’arrivée du printemps ! Allez, en cuisine !

Légumes

Carotte
Céleri
Chou blanc
Chou frisé
Chou rouge
Chou-rave
Cima di Rapa
Endive
Oignon
Petit oignon blanc
Poireau
Salsifis

Fruits

Ananas
Avocat
Banane
Citron
Datte
Fruit de la passion
Kiwi
Mandarine
Mangue
Orange sanguine
Pamplemousse
Papaye
Pomme